Shiitake
( ilość produktów: 2 )Grzyby shiitake (Lentinus edodes) to jadalny gatunek grzybów należący do rodziny Omphalotaceae naturalnie występujący na terenach Azji Wschodniej, w Chinach, Japonii, Półwyspie Indochińskim. Polska nazwa shiitake to twardnik japoński bądź twardziak jadalny. Owocniki rosną na martwych drzewach liściastych (klon, kasztanowiec, dąb, japońskie drzewo shii). W naturalnej medycynie azjatyckiej grzyby shiitake znane i stosowane są od wieków na wzmocnienie sił witalnych, wigoru, odporności oraz zwalczaniu stresu. Współczesne badania pokazują, że shiitake są bogatym źródłem cennych dla zdrowia substancji o prozdrowotnym działaniu.
Skąd się biorą wartościowe dla zdrowia człowieka właściwości grzybów shiitake?
Grzyby shiitake są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, potasu, niacyny(B3), witaminy D, wapnia i fosforu, ale to obecność beta glukanu o nazwie lentinan i eritadenina zainteresowały zachodnich naukowców najbardziej. Potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Niacyna uspokaja, pomaga radzić sobie ze stresem, wzmacnia koncentrację i pamięć. Witamina D, wapń i fosfor są niezbędne dla zdrowia kości i zębów. Lentinan wykazuje działanie stymulujące dla układu odpornościowego szczególnie w walce z komórkami nowotworowymi. Eritadenina pomaga obniżać poziom złego cholesterolu dzięki temu może zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału i udaru. Eritadenina i beta-glukan mogą wspomagać walkę z nadprogramowymi kilogramami. Jako silne przeciwutleniacze nie tylko zapobiegają powstawaniu wolnych rodników przyczynę wielu chorób, ale i przeciwdziałają starzeniu się skóry.
Na co pomagają grzyby shiitake?
Na wzmocnienie odporności (pomagają zwalczać wirusy i bakterie). Na obniżenie cholesterolu i stężenia glukozy. Jako wsparcie do walki z nowotworami i chorobami układu krążenia. Do pomocy w pokonywaniu stresu.
Świeże, marynowane, suszone - grzyby shiitake możemy kupić w takiej postaci, a także w formie suplementów diety zawierających ekstrakt z shiitake. Pamiętaj, że o włączeniu preparatów shiitake do diety powinien decydować lekarz.
Najlepsze suplementy Shiitake Swanson kupisz w sklepie NaturaWit.
Zainteresować cię mogą także grzyby reishi.